彦左の正眼!

世の中、すっきり一刀両断!で始めたこのブログ・・・・、でも・・・ 世の中、やってられねぇときには、うまいものでも喰うしかねぇか〜! ってぇことは・・・このブログに永田町の記事が多いときにゃあ、政治が活きている、少ねぇときは逆に語るも下らねぇ状態だってことかい? なぁ、一心太助よ!! さみしい時代になったなぁ

ビーナスライン沿いのそば屋

昔ながらの信州そば ビーナスライン沿いの「そば庄」

いつのころからか蓼科のビーナスラインは“そば街道”の別称を持つようになった。調べてみると、「ビーナスラインちの観光協会」が2016年に観光客の集客のために作成したマップにどうもその由来は求められるらしい。

蕎麦畑の白い花
蕎麦畑に白い花が・・・
県道192号線沿いにそば屋が多いので命名したというが、そもそも信州はそば処で有名。県内のどの街道もそば街道と呼ばれる資格を有するが、昔と比べて、ビーナスライン沿いにそば屋がふえてきているのは確かである。

なかでもバラクラ・イングリッシュ・ガーデン前のイタリア料理、リストランテ・イルポルトに隣接する“みつ蔵”というそば屋、いやそば処がいつも門前に蕎麦通を自認するであろう客が列をなしている。

2006年8月のブログでビーナスライン沿いのそば屋について記述しているが、それを読み返してみると、「みつ蔵」は5点満点の2点とずいぶん冷たい扱いをしている。

創業してすぐ訪れたはずなので、蕎麦がでてくるまでにずいぶんと待たされるなどまだ客あしらいに手馴れておらず、蕎麦の質というよりサービスの在り方に不満を抱いたようだ。

ところが、いつの頃からか“みつ蔵”の門前には群がる人々が目立つようになり、今では店の前には何台もの車が順番待ちをしている。

それを車上から横目で見るたびに、そこまでして蕎麦如きを喰らうことがあろうかと天邪鬼の虫が疼いてきて、15年間再訪を果たしていない。ということで店頭の写真すら撮ることもなく、だからここに掲載できないでいる。

しかし、日頃から価値観の多様性に重きを置く、要は自己主張にこだわらぬだけだと思うのだが・・・細君さまは、おいしい店で食べようと列んでいるのだから「人其々でいいんじゃない」といたって冷静で大人の対応で終始する。

現に、わたしの息子家族は何度か訪れているみたいで、「みつ蔵、おいしいよ」と若夫婦そろって無邪気にのたまっている。


そんなこんなでビーナスライン沿いのそば屋も栄枯盛衰の歴史を積み重ねてきているのだが、その15年前の彦左衛門のランキングで最下位に位置していたのが、今回、アップする「そば庄」である。

ビーナスライン沿いにあるそば庄_LI
ビーナスライン沿い、温泉旅館”滝の湯”手前に”そば庄”はある
「そば庄」は見るからに観光地の蕎麦屋という風情の館なのだが、旧中山道下諏訪宿にあった脇本陣(天保年間建築)をそのまま移築したものだそうだ。
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店内は今ではほとんど目にすることのできぬ三和土の土間づくりとなっている。それだけでも一見の価値があるので、だまされたと思って一度訪ねてみるとよい。

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今は珍しい三和土(たたき)の土間
こんなことを痴れっと言っている今の自分、まさにエッ!ということなのだが、実は最近、何度か通っているのだ。過去の自分の舌の感度を恥じ入ることもなく、こうして紹介しようとしている己に忸怩たるものはある。

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柱や梁に時代を感じさせる店内 

ただ、我が舌の名誉のためにいうのだが、“そば庄”も一時期、味が落ちたと感じて夫婦して足が遠のいた時期があった。あくまで推測ではあるが、当時は何らかの理由で本当に味が落ちていたのだと思う・・・たぶん・・・おそらく・・・。

ところが、2、3年前にほかの蕎麦屋が閉まっていたので、仕方なく入ってみたところ、あれっ!結構おいしいじゃないかとなったのである。

爾来、昼時に近くを通る際には時々立ち寄るようになった。そういう顛末で、本日、ご紹介する運びとなった。

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素朴な山菜蕎麦
今回、温かい山菜蕎麦の素朴な味を知ってもらいたくて、また、15年前のわたしの原罪を赦していただきたくこうしてブログにアップさせていただいた。

先日、食べた鴨せいろもシンプルでおいしかったので、写真を載せておく。

ヽせいろ そば庄
鴨せいろ
またそば庄のちょっと先のプール平から沢に下りてゆくと大滝という知る人ぞ知る名勝がある。

B臑譴ら流れる小川
老木の根が縦横に這う青苔の樹林を抜けた突き当りに大滝がある。
大滝
人声もなく、ただ滝の音のみが聴こえてくる。水音はすさまじいのだが、それをうるさいと感じるのではなく、逆に静寂を感じるのだから人の心とは不思議なものである。


また、“そば庄”を下ったところには、5月のGWの頃に満開となる桜の名所、聖光寺がある。今年は全国どこも桜の開花が早く、蓼科も5月1日でもう花が散り始めていた。

Δ修仂蔚瓩に桜が有名な聖光寺
聖光寺の桜
周辺にもいろいろ自然を愛でる場所も多い、そんな“そば庄”をぜひ御贔屓に。どこかのテレビ局の女子アナたちのように“そば庄”から何も利益供与は受けていないので、このブログ、ステマではないことだけははっきり言っておく。

三五十屋本店(信州そば)ーーグルメ蓼科84

三五十屋本店(信州そば)ーーグルメ蓼科8

★★★★

長野県茅野市蓼科高原4035(ビーナスライン沿い)

電話:0266-67-2116

 三五十屋は「みごとや」と読む。名前からしてなかなか、乙なものである。茅野方面からビーナスラインを登ってきて、蓼科湖を過ぎて、そう、三、四分ほどゆき、右に小さくUターンした右手、心もち低いところに三五十屋は建っている。道路沿いに縦長の看板が見えるが、その手前が駐車場となっている。

三五十屋表看板

三五十屋暖簾

入口より

 

 

 

  表の看板           暖簾        入口から奥の店内望む

 青い暖簾をくぐると、手前左に簡単なカウンターがあり、奥に畳敷きの座卓席がある。七、八名のグループで行って一緒に食事をしながら談笑も楽しめる。ゆったりとした空間である。

入口

テーブル

店内

 

 

 

  入口のカウンター    畳敷きの店内           席より外を望む

 メニューの数が多く目的に合わせた使い方ができるので、いろいろなグループでの利用に便利である。

メニュー

ざる蕎麦

ざる2

 

 

 

 豊富なメニュー        ざるそば                 腰のある蕎麦

 わたしは、もちろん信州蕎麦を素朴に楽しめる「ざるそば」(750円)を頼んだ。

腰のしっかりしたいつもの麺である。ほかに、カリッと揚がった「天ぷらざるそば(1600円)や「山菜そば」(840円)がある。それぞれに好みの蕎麦を注文したが、みんな「おいしい!」と喜んでいた。お腹が空いた人にはミニそば付きの天丼(1500円)や生姜焼き丼(1050円)もある。

天ざる

蓼科山

八ヶ岳遠望

 

 

 

  天婦羅ざるそば      蓼科山               八ヶ岳遠望

 しばらく寄ってなかったので味の方が心配であったが、昔ながらの信州そば処「三五十屋」の味は健在であった。やはり本物の味は旅人を裏切らないものである。満足!満足!


三駒(蕎麦)――グルメ蓼科編 55

三駒(蕎麦)――グルメ蓼科編 5

 

☆☆☆☆☆

 

長野県茅野市米沢7682

 

Tel0266-73-5455 Fax73-5286

 

営業時間11時〜22時 

定休日(水)


わたしたち家族はこのビーナスライン入り口近くのこのお店を、二十年来「みこま」「みこま」と呼び続けていた。実は「みつこま」が正しいと今回、初めて知った。

その「三駒」は武田信玄の野戦食であったといわれる、大鍋で煮込む「ほうとう」で有名なお店だが、わたしはここの麺の太い、色黒い「玄(くろ)そば」が大好きだ。その味はことのほか素朴で、しっかりとした喉越しの量感が何ともいえずよい。


店内は、一歩、足を踏み入れるとふっとタイムマシンにでも乗って、江戸時代に来てしまったような感じに襲われる。少し薄暗く感じられるが中央に囲炉裏が切ってある光景は、昔の農家を思わせる。それもそのはずで、この建物は新潟県の豪農の家屋を解体して、わざわざこちらまで持ってきて再興したものだという。


信州は蕎麦が名産品であるが、ビーナスライン沿いにも数え切れないほどの蕎麦屋が道沿いに並んでいる。古いお店、新しく出来た店も含め基本的に全て一回(そば蔵・蓼科庵・長寿更科・みつ蔵・そば庄・三五十屋)はチェックに入っているつもりである。近年はとくに各店、十割そばとか色々趣向を凝らし、特色を出そうと努力をされており、人それぞれの好みで「蕎麦」選びが出来るほどになっている。

 

三駒全景

三駒看板

 

 

 

 

 

 

 

オレンジの屋根が三駒 看板左に入る

 

そのなかで、わたしの一押しはやはり、「みこま」、もとい・・・、「三駒(みつこま)」である。昔からここにある三駒はビーナスラインからちょっと(20メートルほどか)左に入り込むため、つい通り過ぎてしまうか、道路脇の便利な店に車を入れ簡単に食事を取る人が多いのではないだろうか。


ビーナスライを蓼科湖方面に向かうと緩やかな登りにかかる直前、左手に橙色の大きな屋根が見える。そして、そこに「三駒」の看板が目に入るはずである。是非、一度立ち寄って見てはいかがでしょうか。


それからこれは蓼科ではないが、心に残った蕎麦としては、お店の名前は忘れてしまったが、戸隠神社の宝光社を少し過ぎた坂道の左脇にあった蕎麦屋で食べた戸隠蕎麦が冷水で締められて素晴らしく美味しかったのを覚えている。もう一度、行ってみたいと思っている心に残る店である。

 

以下に私なりに蓼科の蕎麦どころのランキングを示しておく。

最高点5、最低点1でランクづけ

 

5点:三駒・香草庵

4点:三五十屋

3点:長寿更科・藤亭

2点:みつ蔵(客あしらいが悪く、ぞんざい)・蓼科庵

1点:そば庄・そば蔵 






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