2022.9.4掲載のブログ・「京都通が知る亀屋良永で清涼感溢れる葛羊羹・白瀧を買ったぁ！！」において、わたしは亀屋良永の紹介文で「次は亀屋良永の代表的銘菓である「御池煎餅」にチャレンジしたいと思っている」という言葉で結んでいた。
耳に痛いいつもの小言である。
「え〜っ！」と、親不孝のわたしは呆けたように口をあんぐりとあけるしかない。
朝起きて食卓上の菓子盆に「おめざ」が置かれていないときは、必ず仏壇のお供えから賞味期限の間近なものを選び失敬するのがルーティンであるからして、決して仏さまを粗末に扱っているわけではない。
「おりん」を一回、チーンと鳴らしご挨拶してから菓子をいただく。
ちゃんと仁義はきっているつもりだ。
そんな朝の勤行を務めているにもかかわらず、あの丸いスチール缶に気づくことはなかった。
海苔かお茶の丸缶くらいに思ったのか、どちらにせよまったく気づいていないのである。
だからこそ、目の前に版画家の棟方志功氏独特のデザインのラベルが刷られた御池煎餅の丸缶を見せられた時の嬉しさは一入(ひとしお)であった。
こんなトリビアを付け加えることで、先日のブログと併せて亀屋良永の紹介は完結ということにしたい。
そんな顛末をもつ御池煎餅であるが、米粉を原料とした蜜をうすく刷いた麩焼煎餅である。
ふんわりした歯ざわりとほのかな甘みが絶妙な煎餅である。
