Dis−Moi（ディモア）大人の夕べ＝蓼科グルメ１７
長野県茅野市本町東 17-27
0266-73-5419
息子の嫁の誕生日祝いを兼ねてGWの一日、ディモアで「大人の夕べ」を過ごした。息子夫婦を入れて総勢5名である。家族がひとり増えるだけで随分と賑わいが増したように感じる。数理的に言えば2割増だから、通常の経済指標の感覚では大幅増ということになる。まぁそんな意味のない計算、どうでもよいことだけど・・（ ´∀｀）つ 来年、いや再来年にはさらにひとり？オギャーと、五月蝿（うるさ）い家族が増える観測（息子の宣言かな・・）なので、そのときは賑わいではなく周りのお客への迷惑を気懸ねするディナーに変わってゆくのだろう。暫らくはディモアのようなレストランには一族郎党で押しかけることは難しくなるのだろ。 店内のお洒落な壁 そう考えると残された大人だけの時間は意外と少ない。精一杯、「大人（おとな）」しい「時」を十二分に堪能しなければと気づいたものである。 そこでオーナーシェフの言によれば今年入荷のＡ５のお肉でも最もよいフィレ肉だという肉コースを息子夫婦、われわれダイエット組は魚コースをオーダー。オードブルはひとり2品ずつというので、各自好きなものを採り、仲良くみんなでシェアーと、全員が「同意する」にクリック！ わたしは数に限定ありという海のミルク「岩がき」をまず注文。広島出身の嫁も追加料金にも舅の顔色にも動じることなく「岩がき」をクリック！（どうせ支払いはワタシなのだから）(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!? コレステロール値を気にする家内は医師のアドバイスに抗するように当然のように好物のフォアグラを頼む。それに合うとのシェフの奨めで、「貴腐ワイン」を何故かわたしが小さなグラスでいただく。そして横からフォアグラに手を出し、口に入れるや、すばやく貴腐ワインを口内にふくむ。「あま〜い・・・」、う〜ん・・フォアグラに合うのかな？・・というのが正直な感想。 きれいに盛られた海老のオードブルとフォアグラ メインディッシュのお肉組はステーキを鉄板で焼くシェフの手並みと、天井まで上るかと思われる炎に「わ〜っ！」と、「大人気」なく歓声をあげる。 オーナーシェフの見せ場です！！ そして時が過ぎ、店内の灯りが消されバースデーの小さなパチパチ花火がテーブルに・・・。 デザートのケーキも色とりどり、みんな満面の笑み！！ またそこからワイワイ、ガヤガヤが。喧騒も最高潮・・・、結局、当夜は「オトナシイ」とは真逆の「五月蝿（ウルサ）い」ディナーとなってしまいましたとさ・・・、オ・シ・マ・イ！！！ 嫁が喜んでくれました（´∀｀*) 白身魚のメイン メインのお肉 アマ〜イ貴腐ワイン Ａ5のお肉・・牛肉偽装事件で覚えた肉のランク（'A`|||） 岩牡蠣 
