安くて旨い酒処 さかな屋 「魚源商店」
--- 神田グルメ ★★★★
千代田区神田淡路町1-11
電話：03-3251-6593
黒龍・枡まで一杯の魚源のサービス一杯！！
神田の酒処「魚源商店」はその店名に残るが、もともと鮮魚店であったという。今の大将が店を閉じようと考えたところ、みんながうまい魚を食わせてくれる呑み屋が欲しいというので、お客の意気に感じて「エイ！ヤッと」、江戸っ子気質で酒処に替えてしまったのだという。由緒というほど大仰なことではないが、まぁ、そういう呑兵衛の心もちを大切に考えてくれる店であるということである。
カウンター内で準備する大将と女将さん
だから店は大将と女将さんと息子の３人だけで切り盛りしている。
であるからして、当然のことだが魚と肴のうまいサラリーマンにはとっておきの呑み屋ということになる。店の壁に貼られた当日のお奨めは、その時々の旬の肴であり、客の好みで注文すればよい。どれもおいしく、そして滅法、安い！！
ただワタシ的には、ここ「魚源」の一押しは、６００円の「さかな屋サラダ」である。海鮮サラダとかいう洒落かしただけの料理とは大違い。まさに新鮮な魚介類を大胆・豪勢に使った見事な皿盛り料理である。
一押しの絶品・「さかな屋サラダ」、いや、「魚源サラダ」だぁ〜！！
まさに、絶品である。ワシは「感激した！！」
丸ノ内線淡路町・都営新宿線小川町駅のA５番出口を出て、徒歩2、3分のところにサラリーマンの強い味方、酒処「魚源商店」はある。
ぜひ、押っ取り刀で駆けつけるべし！そしてうまい日本酒を必ず注文するべし！！
最近は焼酎の注文が多く、せっかくの超うまい銘柄の日本酒の封をやみくもに開けられないのだという。開封してすぐ飲まないと味が落ちてしまうから・・・。実のところ、わたしはいろいろな銘柄の日本酒を呑みたい！、であるからして、お客さま方には「魚源」ではぜひまず日本酒を注文し、ボトルの回転率を上げてほしいものだと、つとに願っている次第なのである・・・
テーブル一杯の料理、これでも安いんだなぁ！！
